Combaterea risipei alimentare

Pâini artizanale din lume care merită încercate. Partea a doua

Pâinea este mai mult decât un aliment de bază – este o expresie a culturii și tradițiilor fiecărei
regiuni. În continuarea călătoriei noastre prin universul pâinilor artizanale, descoperim alte
patru sortimente care fascinează prin savoare și poveste.

  1. Pumpernickel (Germania)
    Această pâine densă, de culoare închisă, este făcută din făină de secară și coaptă lent, uneori
    chiar și 24 de ore. Rezultatul? O textură umedă, o aromă complexă, ușor dulceagă, și o crustă
    fermă. Pumpernickel-ul este un acompaniament perfect pentru brânzeturi și pește afumat.
  2. Soda Bread (Irlanda)
    Specifică bucătăriei irlandeze, Soda Bread este o pâine rapidă, fără drojdie, în care
    bicarbonatul de sodiu acționează ca agent de creștere. Cu o textură densă și o aromă ușor
    acrișoară datorită utilizării laptelui bătut, această pâine este ideală pentru supe și tocane.
  3. Pan de Cristal (Spania)
    Cunoscută drept “pâinea de cristal,” această pâine spaniolă se remarcă prin coaja sa extrem de
    crocantă și miezul aproape aerisit. Preparată cu hidratare foarte mare a aluatului, este perfectă
    pentru tapas sau pentru a fi unsă cu roșii și ulei de măsline, într-un stil clasic catalan.
  4. Kulcha (India)
    Kulcha este o pâine plată din nordul Indiei, coaptă pe tandoor sau tigaie, realizată din făină de
    grâu. Poate fi simplă sau umplută cu diverse ingrediente, precum cartofi, brânză paneer sau
    ceapă. Este un acompaniament excelent pentru curry-uri și mâncăruri condimentate.
    Fiecare dintre aceste pâini artizanale are o istorie și o tehnică de preparare unică, care merită
    explorată. Încearcă-le pentru a aduce savoarea autentică a lumii în bucătăria ta!
Categorii
Tipuri de paine
Urmareste-ne pe social media
Pâini artizanale din lume care merită încercate. Partea a doua

Pâinea este mai mult decât un aliment de bază – este o expresie a culturii și tradițiilor fiecărei
regiuni. În continuarea călătoriei noastre prin universul pâinilor artizanale, descoperim alte
patru sortimente care fascinează prin savoare și poveste.

  1. Pumpernickel (Germania)
    Această pâine densă, de culoare închisă, este făcută din făină de secară și coaptă lent, uneori
    chiar și 24 de ore. Rezultatul? O textură umedă, o aromă complexă, ușor dulceagă, și o crustă
    fermă. Pumpernickel-ul este un acompaniament perfect pentru brânzeturi și pește afumat.
  2. Soda Bread (Irlanda)
    Specifică bucătăriei irlandeze, Soda Bread este o pâine rapidă, fără drojdie, în care
    bicarbonatul de sodiu acționează ca agent de creștere. Cu o textură densă și o aromă ușor
    acrișoară datorită utilizării laptelui bătut, această pâine este ideală pentru supe și tocane.
  3. Pan de Cristal (Spania)
    Cunoscută drept “pâinea de cristal,” această pâine spaniolă se remarcă prin coaja sa extrem de
    crocantă și miezul aproape aerisit. Preparată cu hidratare foarte mare a aluatului, este perfectă
    pentru tapas sau pentru a fi unsă cu roșii și ulei de măsline, într-un stil clasic catalan.
  4. Kulcha (India)
    Kulcha este o pâine plată din nordul Indiei, coaptă pe tandoor sau tigaie, realizată din făină de
    grâu. Poate fi simplă sau umplută cu diverse ingrediente, precum cartofi, brânză paneer sau
    ceapă. Este un acompaniament excelent pentru curry-uri și mâncăruri condimentate.
    Fiecare dintre aceste pâini artizanale are o istorie și o tehnică de preparare unică, care merită
    explorată. Încearcă-le pentru a aduce savoarea autentică a lumii în bucătăria ta!

Dedicarea noastră pentru produsele coapte a început în 1939. Ne mândrim cu faptul că oferim cele mai bune produse de panificație. 

Urmărește-ne

Dedicarea noastră pentru produsele coapte a început în 1939. Ne mândrim cu faptul că oferim cele mai bune produse de panificație. 

Informatii

Urmareste-ne

© 2022 DESPREPAINE.RO – TOATE DREPTURILE REZERVATE