Masa de Paște este un prilej perfect pentru a aduce în prim-plan pâini speciale, cu rețete
transmise din generație în generație. Fie că este vorba de pâini dulci sau sărate, fiecare cultură
are propriile preparate tradiționale, perfecte pentru o masă festivă.

Diferite pâini festive din lume
 Cozonacul românesc – O combinație irezistibilă de aluat pufos cu nucă, cacao și
stafide, cozonacul este nelipsit de pe mesele de sărbătoare din România.
 Tsoureki (Grecia) – Un aluat dulce, aromatizat cu mastic și mahlep, decorat adesea
cu ouă roșii.
 Kulich (Rusia și Ucraina) – Un fel de cozonac înalt, servit cu glazură dulce și
decorat festiv.
 Hot Cross Buns (Marea Britanie) – Chifle pufoase cu scorțișoară și stafide, marcate
cu o cruce din aluat sau glazură.

Cum să faci acasă o pâine de sărbătoare
Dacă vrei să pregătești o pâine specială pentru masa de Paște, poți opta pentru un cozonac
pufos, o pâine împletită cu semințe sau o variantă reinterpretată cu ingrediente moderne.
Secretul unei reușite perfecte stă în frământarea corectă a aluatului, folosirea ingredientelor
de calitate și respectarea timpului de dospire.