Pâinea „coroniță” este o alegere deosebită pentru masa de sărbători, aducând nu doar
un gust delicios, ci și un aspect spectaculos, ideal pentru a înfrumuseța orice masă festivă.
Împreună cu familia sau prietenii, procesul de creare a acestei pâini împletite poate fi o
adevărată plăcere, iar rezultatul final va deveni cu siguranță un punct de atracție la orice
eveniment.

Ingrediente necesare:
 500g de făină
 10g de sare
 10g de zahăr
 25g de drojdie proaspătă
 300ml de apă călduță
 30ml de ulei de măsline
 1 ou (pentru uns)

Pașii pentru realizarea pâinii „coroniță”

1. Pregătirea aluatului
   Începe prin a dizolva drojdia și zahărul în apă călduță și lasă amestecul să stea timp de
   10 minute, până se formează spumă. Adaugă făina și sarea, apoi frământă aluatul până

devine elastic și neted. Încorporează uleiul și continuă să frămânți până când aluatul
este omogen.

2. Lăsarea la dospit
   Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l să dospească într-un loc cald pentru
   aproximativ o oră sau până își dublează volumul.
3. Formarea coroniței
   După ce aluatul a dospit, împarte-l în 4 bucăți egale. Rotește fiecare bucată într-un sul
   lung, apoi împletește-le între ele pentru a forma o coroniță. Ai grijă să împletești
   strâns și uniform, pentru a obține un aspect frumos.
4. Coacerea pâinii
   Pune coronița pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge suprafața cu ou bătut pentru
   un luciu frumos și lasă pâinea să mai dospească 20 de minute. Coace în cuptorul
   preîncălzit la 180°C pentru 30-35 de minute sau până când pâinea devine aurie și sună
   a gol atunci când o bați ușor pe fund.

Sfaturi pentru un rezultat spectaculos
 Adaugă semințe de susan sau mac pe deasupra pâinii înainte de a o coace, pentru un
plus de textură și aspect.
 Poți înlocui o parte din făină cu făină integrală pentru o variantă mai sănătoasă.
 Pâinea „coroniță” poate fi umplută cu diverse ingrediente, cum ar fi brânza, ierburi
aromatice sau chiar nuci și fructe uscate, pentru o variantă mai festivă.

Pâinea „coroniță” este nu doar un element delicios al meselor de sărbători, dar și un simbol al
unității și al tradiției, iar printr-o pregătire simplă, vei adăuga o notă specială oricărei ocazii
festive.