Ai cumpărat prea multă pâine și nu vrei să se usuce? Congelarea este cea mai bună soluție
pentru a-i păstra prospețimea fără să-și piardă textura și gustul. Dar cât de bine rezistă pâinea
la congelare și cum trebuie să o depozitezi corect? Hai să aflăm!

Cât timp poate sta pâinea în congelator?

Dacă este ambalată corespunzător, pâinea rezistă până la 3 luni în congelator fără să își
piardă semnificativ calitatea. După această perioadă, poate deveni mai uscată sau să capete un
gust ușor stătut.

Cum să congelezi pâinea corect?

Feliază pâinea înainte de congelare – Astfel, vei putea scoate doar câte felii ai nevoie, fără
să decongelezi întreaga pâine.

Înfășoar-o bine – Folosește folie alimentară, o pungă resigilabilă sau hârtie de copt urmată
de o pungă de plastic pentru a preveni uscarea și absorbția mirosurilor din congelator.

Etichetează pachetul – Notează data congelării pentru a ști cât timp mai poate fi păstrată în
condiții optime.

Cum să decongelezi pâinea pentru un gust proaspăt?

La temperatura camerei – Scoate pâinea din congelator și las-o pe un prosop curat timp
de 1-2 ore.

În cuptor – Încălzește pâinea la 180°C timp de 10-15 minute pentru o crustă crocantă.

Direct în prăjitor – Feliile congelate pot fi puse direct în toaster pentru un mic dejun
rapid.

Congelarea este cea mai bună metodă de a evita risipa alimentară și de a te bucura mereu de o
pâine delicioasă. Urmează aceste sfaturi și savurează pâinea ca și cum ar fi proaspăt scoasă
din cuptor!