Dacă te aflai în căutarea unui desert care să întruchipeze aromele toamnei, tocmai l-ai găsit! Această budincă de pâine incorporează aromele calde ale condimentelor de chai, precum și savoarea migdalelor, într-un desert de lins pe degete.

Delicioasă și ușoară de preparat, această budincă îți va oferi nouă porții de delectare desăvârșită, fiind alegerea perfectă pentru a utiliza pâinea veche.

Ingrediente 

• 4 ouă mari, la temperatura camerei, bătute ușor
• 500 ml lapte
• 100 g zahăr brun
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 1 linguriță extract vanilie
• ½ linguriță ghimbir măcinat
• ½ linguriță cardamom măcinat
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță cuișoare măcinate
• 2 linguri rom (opțional)
• 6 felii de pâine, tăiate în cuburi
• 30 g fulgi de migdale
• Înghețată de vanilie sau frișcă pentru servit

Mod de preparare

1. Preîncălzește cuptorul la 190°. Într-un bol mare, amestecă primele 9 ingrediente și, opțional, romul. Adăugați apoi pâinea, amestecând ușor. Lasă amestecul să stea timp de 15 minute sau până când pâinea se înmoaie.
2. Transferă amestecul într-o tavă de copt și presară fulgii de migdale.
3. Lasă tava la cuptor aproximativ 35-40 de minute, până când preparatul dobândește o culoare aurie, iar atunci când inserezi în mijloc un cuțit, acesta iese curat. 
4. Servește preparatul cald, cu înghețată sau frișcă.

Poftă bună!

(sursă: https://www.tasteofhome.com/recipes/chai-spiced-bread-pudding/)