Bruschetele cu roșii și usturoi sunt gustarea ideală pentru momentul în care vrem să organizăm o petrecere la grătar, avem invitați sau, pur și simplu, vrem să mâncăm altfel de gustare. Se prepară foarte repede, în aproximativ 10 minute, după care te poți bucura de acest aperitiv alături de cei dragi, sau de ce nu, fii puțin egoist și răsfață-te singur. 😉

Ingrediente:

• o baghetă
• 4 roșii
• ½ ceapă
• un cățel de usturoi
• o mână de frunze de busuioc
• o linguriță de oregano
• 2 linguri ulei de măsline
• sare
• piper

Mod de preparare:

• Toacă roșiile cubulețe, iar ceapa, usturoiul și frunzele de busuioc cât mai mărunt cu putință.
• Amestecă toate ingredientele, pe care mai apoi le asezonezi cu uleiul de măsline, sarea și piperul.
• Bagheta se va felia pe diagonală, astfel încât feliile de pâine vor fi cât mai lungi.
• Se vor unge cu puțin ulei de măsline și după preferințe, se vor prăji sau se vor băga la cuptor, aproximativ 4-5 minute.
• Compoziția pe care ați realizat-o mai devreme se va așeza pe feliile prăjite sau coapte de pâine.