Când ți-e foame, uneori un sandwich este exact masa de care ai nevoie. De la consistența fermă a feliilor de pâine, la combinațiile nelimitate de toppinguri delicioase, nu e de mirare faptul că sandwich-urile sunt una dintre cele mai populare alegeri de prânz din zilele noastre.

Este greu de imaginat o viață fără sandwich-uri, însă acest preparat, pe care îl cunoaștem și îl iubim astăzi, a fost creat abia în secolul al XVIII-lea.

Cu toate că în mod neoficial, preparatul este foarte probabil la fel de vechi ca și pâinea în sine, denumirea sa a fost adoptată abia în 1762, în cinstea lui John Montagu, al patrulea conte de Sandwich. Potrivit unei relatări des citate dintr-o carte de călătorie franceză contemporană, Sandwich a cerut, la o ocazie specială, să i se aducă felii de carne și pâine la masa de joc, pentru a putea continua să joace în timp ce mânca. Totuși, e mai plauzibil ca el să fi mâncat aceste sandwich-uri în timp ce lucra la birou și să fi devenit cunoscute atunci când a început să le ceară în societatea londoneză. La scurt timp după aceea, servirea sandwich-urilor a devenit o modă pe întreg continentul european, iar cuvântul a fost încorporat și în limba franceză. 

De atunci, sandwich-ul a fost încorporat sub diferite forme în aproape toate bucătăriile din Occident. Sandwich-ul Smørrebrød scandinav este servit cu fața deschisă, iar în Franța, rulourile scobite sunt o alegere populară. Statele Unite au contribuit cu rețete elaborate de sandwich-uri, două dintre cele mai de succes fiind sandwich-ul Club și Reuben. Sandwich-urile fierbinți, în special omniprezentul hamburger, sunt un element de bază al dietei americane, iar sandwich-ul cu unt de arahide și jeleu este o masă de bază a școlarului american